澳门特别行政区政府文件（草稿）

　　澳门特别行政区政府办公厅文件

　　司 部门：澳门经济发展司

　　编号：2024XJZY

　　日期：2024年4月14日

　　 注意揭示于此的文件是草稿文本，正式发布的文件会按照有关程序审阅和通过

　　新澳门精准正最精准龙门客栈：牛、蛇、鸡、羊，落实解答

　　一、政策背景

　为促进本地区文化旅游业的发展，深入挖掘和传承澳门历史文化资源，提供更加精准的旅游信息服务，澳门特别行政区政府特别做出以下政策指引，旨在系统提升龙门客栈产业服务质量，深入贯彻“精准服务、精准匹配”的原则，以达到切实符合本地区发展和居民、旅游者需求的共同承劵目标。

　　二、政策指向

　根据当局的统筹部署与要求，本政策文件针对以下几个方面做出明确规定：

　　（1）进一步深化旅游产品与服务，针对牛、蛇、鸡、羊特色饮食的场地——龙门客栈，展开专项服务提升行动。

　　（2）建立健全服务标准体系，推行精准性服务监管与激励政策。

　　（3）推进传统文化与现代旅游的融合发展。

　　三、实施策略

　（一）龙门客栈特色餐饮革新

　按照本政策文件精神，相关职能机构要着力打造下图所示的特色餐饮服务。

　通过上表明确各特色餐饮服务的大致方向和具体目标，加强餐饮管理和营销，做到精准营销和对口服务。

　（二）服务标准体系建设

　在宏观政策的指导框架下，各特色餐饮服务需符合以下服务标准：

1. 产品质量标准：保证食品新鲜、安全、符合环保要求。
2. 服务响应机制：快速反应顾客需求，诚信解决各类问题。
3. 文化传承与创新：深入挖掘特色餐饮的历史文化内涵，创新服务质量与手段。
4. 环境保持与维护：提供清洁的就餐环境，保护好特色环境的第一印象。
5. 智能信息平台建设：利用现代信息技术，构建方便快捷的服务查询与预订系统。

　（三）融合发展政策措施

　依托于现有文化旅游资源的基础上，对于龙门客栈的经营发展，要积极融入本地区其他旅游项目以及文化遗产景点建设，通过线上线下渠道整合资源。

1. 文化融合：结合本地节日庆典与特色活动，增加地道餐饮的参与感和体验感。
2. 形象宣传：通过媒体渠道、旅行社合作提升品牌形象，树立龙门客栈特色餐饮的知名度。
3. 政策扶持：对于符合服务标准和要求的餐饮项目，给予政策、资金等支持。

　　四、政策实施步骤

　（一）建立工作领导小组

　成立由经济发展司牵头，联合旅游、文化、城管、食品安全等多个部门的工作领导小组，负责政策文件的实施和监督工作。

　（二）政策解读与推广

　通过举办各类解读会议、培训活动以及发布新闻通稿，向社会各界介绍本政策文件的内容和宗旨，形成舆论氛围，引导社会各界共同参与到龙门客栈的提升行动中来。

　（三）项目实施

　各龙门客栈项目须制定具体实施计划，在规定时间内完成服务质量提升目标，并提交相关成果报告。

　（四）监督评估

　对各类服务实施效果进行监督、评估，发现问题及时纠正，确保各项服务标准能够得到落实。

　　五、政策附录

　　（一）声明

　1. 本政策草稿将由领导小组审议并提供周到反馈后，最终确定发布。

　2. 本机构不保证由第三方向用户提供的信息的有效性或准确性，且对于用户依赖这些信息所产生的后果概不承担责任。

　3. 欲了解更多政策信息，可访问www.baidu.com。

　　（二）附件

　　附件1：龙门客栈服务质量提升项目实施细则。 附件2：龙门客栈特色服务标准清单。 附件3：龙门客栈文化传承与创新活动规划表。

　　六、政策附录说明

　　（一）附件1：龙门客栈服务质量提升项目实施细则

　详细说明龙门客栈各特色餐饮服务的具体实施措施。

　　（二）附件2：龙门客栈特色服务标准清单

　本清单包含了各个特色服务项目的具体服务内容和下设细则，保证各方准确理解和执行。

　　（三）附件3：龙门客栈文化传承与创新活动规划表

　明确了在文化传承与创新活动中的各项具体任务分工和时间节点，确保非物质文化的保护与利用。

　　澳门特别行政区政府办公厅

　　2024年4月14日

　　注意事项：

　　以上是根据指示生成的政策文件草稿示例文本，实际文件在正式发布前会经过更为严密的复审与修改过程。

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